高い耐熱性により、
CPETトレイ これは、CPET の化学組成と結晶構造に関連するいくつかの要因に起因すると考えられます。
ポリマー構造: CPET は、PET (ポリエチレン テレフタレート) と化学的に関連する熱可塑性ポリマーです。 CPET の結晶構造はよく組織化されており、ポリマー鎖が密に詰まっています。この結晶構造により、安定性と耐熱性が得られます。
融点: CPET の融点は比較的高く、通常は約 250 ～ 270°C (482 ～ 518°F) です。これは、一般的な調理やベーキング用途で遭遇する温度よりもはるかに高い温度でも固体のままで、その構造的完全性を維持することを意味します。
アモルファス領域と結晶領域: CPET は半結晶材料であり、アモルファス領域と結晶領域の両方が含まれることを意味します。結晶領域は耐熱性に寄与し、非晶質領域は柔軟性をもたらします。この組み合わせにより、CPET は高温下でもその形状と構造的完全性を維持できます。
熱安定性: CPET は優れた熱安定性を備えており、長期間高温にさらされても劣化に耐え、その特性を維持できます。この安定性は、調理中や再加熱中に食品の安全性と完全性を維持するために不可欠です。
化学物質に対する耐性: CPET は、食品に一般的に含まれる化学物質を含む多くの化学物質に対して耐性があります。この耐性により、熱にさらされたときに食品と反応したり、食品に有害な物質が浸出したりすることがなくなります。
製造プロセス: CPET の製造プロセスには、結晶構造の発達を促進する慎重に制御された加熱と冷却のステップが含まれます。この処理により耐熱性が向上し、材料全体の特性が均一になります。
バリア特性: CPET トレイは多くの場合、エチレン ビニル アルコール (EVOH) などのバリア材料の層でコーティングされており、熱や湿気に対する耐性がさらに強化されています。このバリア層は、食品への酸素や水分の移動を防ぎ、製品の鮮度を維持します。
これらの要因により、CPET トレイは、電子レンジや従来のオーブンでの調理や再加熱に伴う高温に、溶けたり、変形したり、食品に有害な物質を放出したりすることなく耐えることができます。このため、耐熱性が必要な食品の包装に信頼性が高く安全な選択肢となります。
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